不管是谁在做事的时候都是需要将工作计划认真制定的,预先准备一份详细的工作计划能够有利于我们合理安排时间,下面是公文溜溜小编为您分享的2023酒店年度工作计划推荐5篇,感谢您的参阅。
2023酒店年度工作计划篇1
一、餐具清洗,消毒,保管;环境清洁维持,泔水处理;二级库管理,物料补充与控制;布草管理与配置;家私财产与餐具,器具的管理,档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收及其使用信息反馈;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容
二、实施餐饮部的各项规章制度,协助解决人事问题;不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境,协助实施员工培训计划,提高服务质量。
三、协助各个部门的工作,以保证酒店的每天正常运营
四、做好每天营业前的准备工作,做好酒店的成本控制及消耗控制
五、做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施
六、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施
七、对管事部的库房,财产人员管理要经常教育其行事风格,态度教育很重要,另外加强责任管理,建立严格的各项规章制度和操作流程。
八、领头之人严以律己,以身作则,要求下属做到的自己必须首先做到,一定要团结全体人员,形成良好的氛围。
九、后勤员工的定期培训与考核
一十、员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员工建议,适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议
十一、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作,发现问题及时解决酒店所有卫生质量的标准与实施
十二、提高后勤人员的工作质量,认真做好领导下达的每项工作
十三、负责调配本部门人员的工作安排。调配及日常事务管理本部门各项工作有序开展,计划及时完成的程度、关心员工与做员工的思想工作
十四、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作。
十五、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理安排制度的实施
十六、严格执行后勤部各项费用审批制度,确保后勤费用支出控制在预算范围之内。
十七、配合人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培训,提高后勤服务水平
十八、注重每各人的作用和地位,并充分尊重之,合重人力成大家事。
十九、强化系统运作,机制运行
二十、要实施兄弟姐妹般情怀与严格的纪律管理并重,恩威并施,管理要有魄力,树立榜样
2023酒店年度工作计划篇2
随着端午假期的结束,7月马上就要到来了。这个月的工作中因为六一和端午两个节日的到来,在营业额上收益较为可观。相比之下,7月本身作为没有长假的月份,在过去应该作为酒店的淡季。但今年的7月却有所不同。今年因为一些原因,高考的时间被调整到了7月!这也意味着,我们在这个7月必定忙碌起来!以下是我们对今年7月的工作计划:
一、考察和分析
考虑到高考的关系,我们必定要退出相应的服务。首先需要考虑的是就近的几所高中学校,分别是__中学与__中学。根据距离来分析,我们的酒店并不是最站优势的。为此,7月前,我们要做好分析,找准顾客需求,应对情况去做出调整。
二、计划和安排
考虑到高考的情况,会有考生选择酒店住宿防止迟到或有父母来此陪考。为此,我们应该根据高考的情况调整业务。如增加接送服务,准点叫醒服务、送餐服务……等,尽量符合考生的需求。
此外,在酒店的布置上我们也需要做一些改进。如在特定的房间里准备文具和笔记本等物品,考虑到备考需要安静的环境,需要多准备一些单间。
此外,考虑到高考在即,宣传方面也同样很重要,可以在校园附近发放一些宣传单,印上学校到酒店的路线,并标注准时接送。以此增加吸引力。
例常的工作也不能落下。在员工的管理方面,要加强对服务员工以及前台的培训,尤其是这次增添的业务,尤其是在时间上是绝对不能搞错的,还有接送的服务,在车辆的租赁和管理上更要做好准备。做好路线规划和多重准备,防止出现拥堵或无法送达的状况。
三、其他计划
在这次的高考活动结束后,我们还要抓紧对财务加强控制,做好核算以及成本的控制,减少在后续淡季中的不必要开支。
此外,我们还要准备好在今年后续节假日活动的准备和计划,尤其是黄金周的工作,更需要严格的去调查好市场情况,尽早的做好规划和安排。
市场在不断的变化,我们也不能仅仅靠着过去的经验去探索。为了能更好的完成7月的工作,我们必须加强自身的管理和要求,在工作中表现出最好的一面!为了这个7月,我们还需要继续奋斗!拼搏!
2023酒店年度工作计划篇3
1、努力使散客的入住率上一个台阶
20__年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。
2、加强与各大旅行社间联系
20__年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。
3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用
20__年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。
4、加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益
5、具体的目标明确
a、会议计划收入为13万,理想目标是完成15万。
b、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。
c、由营销部带来的餐饮收入突破40万
新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信天道酬勤,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家!
2023酒店年度工作计划篇4
一、消防工作的指导思想
充分认识消防工作的重要性和必要性,做好消防安全的学习宣传和贯彻实施工作;认真贯彻落实“预防为主,防消结合”消防工作的方针,以对国家财产和人民生命安全高度负责的精神,牢固树立“隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”的思想意识,以对企业负责,处理好我公司消防安全工作与施工安全和生活的关系。采取必要措施,保障我公司的消防工作落到实处。
二、消防工作措施
1、建立健全消防组织,明确消防工作责任;
2、制定消防工作计划和灭火应急疏散预案;
3、利用宣传专栏宣传消防常识;
4、每季组织一次消防灭火、应急疏散预案的演练;
5、建立健全义务消防组织;
6、每季度组织一次消防安全检查,及时消除火灾隐患,火灾隐患整改率达到100%以上;
7、将消防安全知识纳入职工安全教育培训中,使全厂职工做到“四懂四会”; 四懂:懂本岗位生产过程的火灾危险性,懂预防火灾的措施,懂扑救方法,懂疏散方法;四会:会报警,会使用灭火器材,会扑救初期火灾,四会组织人员逃生。
8、消防器材维修更换计划:定期检查消防器材是否完好,发现损坏及时修理;对于使用过的灭火器及时重装。
三、消防安全工作具体实施办法
1、根据国家局、公司安全工作要点,确保消防安全工作的实施。本着对消防安全工作认真负责的态度,积极查处所有消防安全隐患,保障本项目职工能在良好的环境中工作、生活;
2、认真学习执行国家局、公司消防安全方面的文件精神,制定相应措施,明确责任,及时检查总结,把消防工作纳入年终工作考核;
3、利用多种形式和渠道,对职工家属进行消防安全知识教育,加强防火教育;
4、定期检查各类消防设施及器材,发现消防安全隐患及时整改;
5、做好消防安全工作,关键是要防范于未然,实行定期检查和日常防范相结合的安全管理制度。每天对重点要害部位进行消防安全检查;
6、全面开展消防大检查;每周对施工现场、生活区、办公区等进行大检查,发现隐患,及时整改,对较旧的电气设备、电线、灭火设施等进行更换,杜绝隐患,健全安全工作台帐资料,即安全工作计划、安全工作会议记录、安全工作检查情况、安全工作整改情况、安全工作教育内容、安全工作有关文件和要求;
7、每年对项目经理部消防安全工作进行总结,积累经验,找出差距,不断完善措施,改进工作方法。对在消防安全工作中成绩突出的职工,给予表扬或者奖励,以推动我部消防安全工作的开展。
四、建立健全的义务消防队。
1、根据消防法规的规定,为防止突发火灾事故的发生,我项目经理部必须建立义务消防队。
2、根据可能发生火灾的各种情况制定预案进行模拟演练,使义务消防队员及全体职工家属懂得扑灭各种初起火灾的程序及方法;
3、完善消防安全工作的材料收集和保存,建立消防档案;
五、消防安全工作的考核和奖惩。
消防工作的管理要走上法制轨道。消防安全工作的履行情况,将作为对每个部门、干部、职工绩效的考核内容之一,对各部门的消防安全工作进行考评,对模范履行消防安全职责的部门和个人给予奖励,对违法失职者给予惩处。
2023酒店年度工作计划篇5
⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;
⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;
⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;
⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;
⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;
⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;
⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;
⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;
⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;
⑽对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。
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