通过工作总结,我们可以更好地了解自己的优势和劣势,从而更好地发挥自己的潜力,工作总结是我们不断追求行业领先的一个体现,下面是公文溜溜小编为您分享的年度部门的工作总结参考6篇,感谢您的参阅。
年度部门的工作总结篇1
饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子,并且取得了很好的成绩。
一、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入2300元,比去年同期的2100元,增加了200元,增长率为9。8%。
(二)抓好规范。强化协调关系,提高综合接待能力。
1、健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2、完善饮食部的会议制度。
会议包括会、会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3、建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录(出自销售网:),同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原来每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4、加强协调关系。
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5、提高综合接待能力。
今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以来日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而来,满意而归。
(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。
第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。
第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
(四)全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作来抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原来是整套半成品进货,为降低成本,后来改为自己进龟,自己烹制,近二个月来,节省成本三万多元。
(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1、组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习"三字经"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2、全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1、严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,ht领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2、完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
(八)重视食品卫生,抓好安全防火。
1、重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2、抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以来未发生任何的失火事故。
(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
二、存在的问题:
1、出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2、厅面的服务质量还不够高。
3、防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
三、工作设想:
1、提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2、抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3、加强规范管理,提高整体管理水平和服务质量。
4、开设餐饮连锁分店。
年度部门的工作总结篇2
本人,男,34岁,文化程度中专,职称为车站值班员,技术等级为高级工,现任芜湖车务段站副站长。本人于1993年7月自芜湖铁路技校毕业,分配到原宣城车务段站历任扳道员、助理值班员、车站值班员,20xx年5月调任芜湖车务段任副站长。
回顾入路以来十六年的工作经历,我一直都在运输生产一线工作,从入路的第一天起我就认识到安全是铁路运输生产永恒的主题,“安全责任重于泰山”,确保安全是铁路职工职业道德规范的基本内容,也是义不容辞的法律责任,在任何时候都要以“如临深渊、如履薄冰、如坐针毡”的忧患意识,以警钟长鸣、永不松懈的工作态度积极投身到运输安全工作中去。安全要靠人来保障,而业务水平的高低直接决定着保障安全能力的强弱,所以我从参加工作开始,一刻也没有放松过技术业务知识以及安全生产有关的规章的学习,通过学习使我掌握了本岗位所需的业务知识和实际操作能力,特别是非正常应急处置能力的提高。并在去年经过车务段预赛选拔荣幸的代表芜湖车务段参加上海铁路局业务比赛,并取得良好成绩。
我原先所在的站属宣杭线一个五等的中间站,车站所在位置是个雷击区,当地每年夏天都会因为雷击造成人员伤害和设备损坏事故,在20xx年的夏天有一天白班,雷雨交加,当时我正在办理客车1581次3道停开作业,客车1581次在3道停妥,旅客上下和行包装卸完毕,闭塞手续已办妥,出站信号已开放,正准备通知助理值班员发车,只听见一声雷声,通信集中柜一团火球冒出,行车室一切电话中断,作为中间站要不间断接发列车,根据故障现象,在向调度汇报和通知站长到行车室把关后,依据《技规》、《行规》以及车站非正常应急处置预案规定使用红色许可证及时将客车1581次发出,保证了旅客列车的安全正点。
20xx年在宣杭复线施工改造期间,由于工期紧,任务重,施工对运输生产安全造成很大的干扰,当时我任十字铺站车站值班员,作为安全自控型小组长,每次在接班点名会上认真做好本班的安全预想,从作业组织。进路准备。检查确认等环节布置本班安全生产注意事项,在作业过程中对接发列车和调车作业的各个安全关键环节加强动态控制,保证了安全生产。我作为当班车站值班员参加了车站站场改造的.两次一级施工和数次二三级施工,每次施工前都要带领班组成员认真学习施工时的行车办法安全措施和注意事项以及新设备的操作要领,在作业中严格执行作业标准和作业纪律,认真落实安全卡控措施,保证了施工期间的作业安全。记的有一次在复线施工期间,我正在办理客车1705次3道停开作业时,由于施工单位在区间作业时挖掘机将贯通电的电线杆撞断导致控制台停电(当时只有一路贯通线电源),这时客车1705已有邻站开出,我根据故障现象及时做出判断,首先立即使用列车无线调度电话通知客车1705次司机本站设备故障机外停车,并向站长和调度汇报,通知信号、工务、供电人员到站检查原因,组织人员到现场按非正常接发列车程序办理了客车1705次停开作业,保证了旅客列车的绝对安全。
随着铁路改革的逐步加快,技术装备水平逐步提高,特别是宣杭复线开通后,行车组织办法和作业方式都有很大的变化,为了尽快提高自己的理论知识和业务水平,以更好地适应岗位需要,我于20xx年报名参加了南京铁路运输学校运输专业函授中专班的学习,通过三年的系统学习,我对铁道运输专业的各门学科知识有了更深入的了解和掌握,并在20xx年以优异的成绩顺利毕业。通过学习使我的业务技能有了很大的提高,更好地为运输生产服务。
20xx年5月我通过车务段中间站站长竞聘的方式走上副站长的工作岗位,从生产岗位到管理岗位的这一转变对我来说是全新的考验,如何在新的岗位上干好本职工作,我想首先要加强思想政治学习,提高政治觉悟,要系统认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观,通过学习,提高自己的政治觉悟和理论水平,加强思想修养和自身素质,树立正确的人生观和价值观,以强烈的事业心、高度的责任心和奉献精神完成好各项工作。同时要积极的向党的组织靠拢,因为只有在党的这个大熔炉中才能更加锻炼自己考验自己,使自己更快的成熟,更好地为铁路事业奉献青春。
其次在平时的工作上要按照“高标准、讲科学、不懈怠”的要求,杜绝“三关”行为,即“视而不见关”、“手懒腚沉关”、“人情面子关”。“视而不见关”就是见到别人违章指挥、违章作业而不去制止的不负责行为;“手懒腚沉关”就是不去积极地排查隐患,见到有安全隐患而不去排除,导致事故发生的失职行为;“人情面子关”就是碍于人情关系,处罚力度不到位,不敢管,当“老好人”的行为。必须始终坚持在安全上不论是一丝一毫的问题也决不放过,自觉做到五勤,即脑勤、眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,带着责任干好本职工作。同时要注意工作方法,要本着诚实、尊重、相互关心的原则,以诚待人,打动人心,才能拧成一股绳,更好地完成工作。
三要摆正自己的位置,明确自己的角色特点,要有大局观念,整体意识,作为副职要在日常工作中做好站长的参谋,全力协助站长做好各项工作,促进车站管理水平不断提升。
四要加强业务学习,作为副站长主要负责车站安全技术管理和行车的管理,在日常工作中要组织行车小组技术业务学习,按季进行业务考试,开展小组竞赛和互检互学活动,并负责对施工、联锁失效等非正常情况下行车安全措施的落实、监控和把关,同时在管理中不但要做到以理服人,还要做到以技服人,工作性质和工作要求对业务水平提出了更高的要求,为此必须加强学习,应非常重视知识的更新积累,要充分利用一切机会加强业务知识和管理知识的学习,特别要对新技术、新知识的学习投入更多的精力。
通过报名参加这次车站值班员技师考评促进了本人加强业务学习,提高自身业务技能的积极性,同时也看到了自身的不足,不管这次考评结果如何,我在今后的工作中一如既往,老老实实做人,勤勤肯肯工作。不断加强学习,更好的为铁路运输生产服务。
年度部门的工作总结篇3
本人xx是审计部的一名业务主管。一年来在领导的悉心关怀下,在同事们的帮助下,我立足岗位,服从按排,勤奋学习,努力工作,较好地完成了全年工作任务。现将个人的工作思想等情况作简要汇报如下:
一、工作方面:态度端正。认真做好本职工作,对待工作从不挑拣,领导交给的任务不论大小,都能踏踏实实地完成好
(1)、在审计工作中坚持公正、公开、公平的原则,认真履行审计监督职责。很好的起到管理监控作用,确保公司资产安全完整。认真做好20xx年度经济责任审计前期工作,提前介入部分审计,结合财务工作专长,分析可能发生的问题,和同事们交流经验,为正式审计工作打下基础。在审计过程中本着高度的责任心仔细地核对每一个事项,每一个数字,得出正确的审计结论。并与被审计单位密切合作,听取他们的意见和建议。20xx年独立完成对其下属x个二级核算单位的年度资产经营责任制情况审计,提出审计建议共x条;
(2)、档案整理。做好前期的审计文件、档案整理工作。根据中农发《内部审计制度》的规定“谁审计,谁立卷,审结卷成,定期归档”的要求,认真做好审计文件、档案的整理、汇编工作。审计报告,文件属于公司保密性资料,严格按公司要求进行审计档案的保管、查阅,保密工作。
(3)、党务工作。积极配合上级党组织做好党务方面的工作,认真履行党员职责。
(4)、资产盘点。积极配合设备、财务等部门做好年终设备物资盘点工作,确保公司资产安全完整。
(5)认真完成领导交待的临时性工作,不怠工不推脱。
二、思想方面:我政治坚定,严格遵守公司的各项规章制度
不断加强政治学习,努力在提高自身综合素质上下功夫。要看到自己的不足,学习别人的优点。尽可能地向周围理论水平高、业务能力强的同志学习,努力丰富自己、充实自己、提高自己。我也积极参加单位组织的.各种政治学习活动,通过实践有效地提高了理论水平和思想政治素质。
三、学习方面:认识不足,不断学习,努力提高自身素质
在过去的一年我在工作中取得了一定的成绩,但还存在许多的问题和不足。一是工作当中主动向领导汇报请示的多,为领导出注意想办法的少。二是调研不够,有些情况了解得不够细,不够实,不够多,掌握材料不够充分,使工作被动。三是处理一些工作关系时还不能得心应手。
今后要进一步增强责任感和使命感,努力提高自身素质,更好地适应工作需要。通过向身边的领导、同事学习,及时改正一些自身的不足。
四、今后努力方向
在新的一年里我为自己制定了新的目标,作为一名公司内部审计人员,秉承“把工作当成学习,把学习当成工作”的信念,努力在日常工作中不断学习。精益求精,不断探索,使自己更加胜任本职工作,以适应公司的快速发展要求。同时,还必须要有强烈的时效观念、意识,求真务实的工作作风。所以我尽力在自身的岗位上做好份内工作,我也会向其他同事学习,取长补短。争取明年在各个方面更上一个台阶。
年度部门的工作总结篇4
今天,我们迎来万物复苏,同时迎来预科学习新的开端。为了明确努力方向,履行职责到位,服务大家,顺利展开工作。为此,特作以下计划:
一、工作目标:
提高大家的安全意识,促进大家对公共财产的爱护,提供大家安全的学习氛围,将预科四班建成积极向上优秀的班级。
二、具体措施:
1、宿舍处经常巡逻,发现不安全因素及时纠正。
2、对教室宿舍财产意外损失尽快的进行解决。
3、提醒大家多多阅读有关安全知识的书刊。
4、提醒大家多注意身边的事、新闻从中汲取教训。
5、时常提醒大家对自己的贵重物品保管周密。
6、活动期间注重提醒同学们防范意识。
7、全面配合班、团委工作及学院工作。
同学们安全是重要的我们仍要继续努力携起手来为了能够更好的学习,一起行动起来吧。营造一个安全温馨的班集体。
年度部门的工作总结篇5
20_年,经营部在公司领导的正确指引下,紧紧围绕公司制定工作思路,充分发扬“团结、诚信、高效、创新”的企业精神,坚持以经济效益为中心,以安全生产为基础,以市场为导向,以改革促发展,以发展促效益,以效益促产业的指导思想,团结一心,艰苦创业,顺利完成了各项工作任务,取得了物质和精神文明的双丰收。 现将经营部一年来运行的情况作如下汇报:
一、20_年度经营情况
1一11月份经营部实际完成工程收入约__万元。预计全年经营部完成工程收入__万元,主要工作如下:
(1)业扩高压工程完成c8户,预计金额为__元;
(2)业扩低压工程完成c户,预计金额为__元;
(3)自主维修工程,预计金额为__元;
(4)营销一户一表改造工程,预计金额为__元。
二、20_年度经营部工作情况
加强政治学习,提高思想素质,在搞好本职工作的同时,利用业余时间集中贯彻 、学习各级领导的指示精神,严格按照“讲政治、讲学习、讲正气 ”的指示,努力提高员工的政治思想觉悟和道德情操,在思想和行动上始终与公司保持高度一致,营造和谐的工作氛围和环境。
加强制度建设,实行规范化、科学化管理;按照公司的要求,搞好经营部建章建制工作参与。
三、20_年的工作重点
积极走出去,努力开拓市场和新客户,完成公司下达的经营指标,促使公司效益最大化;
提高工作效率,按时完成工程施工预算,加强与相关科室的配合,以优质于民的理念,加快完成客户需求;
积极配合公司推行内部承包核算相关工作,完善成本控制相关办法;
加强班组管理,督促科室各项业务的顺利开展,随时了解科内各工作人员的思想状态、工作状态,积极沟通协调,对存在的不协调因素及时调整,争取使科室各项工作再上一个新台阶。
年度部门的工作总结篇6
回首20__年,我在总公司的正确领导下,在上级主管的亲切关怀和各位同事的真情帮忙下,认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平,按时按量按质的完成了采购工作。现把一年来的工作状况总结汇报如下:
一、着眼职业需求,认真学习专业知识
采购__的好坏直接影响着我们公司产品的质量。作为一名__采购员,深感职责重大,使命光荣,务必不断提高自己的基础理论知识。一年来,我认真学习采购基础知识,认真研读《__质量检测标准实用手册》,我虚心求教,不断向周围有经验的老采购学习,努力提高自己的业务水平,在干中学、在学中干,透过实践摸索出贴合实际的__采购理论,以厚实地理论支撑保证工作潜力的不断进步。
二、着眼使命牵引,全力完成采购任务
采购工作看似简单,却是保证产品与服务的正常供应,以支持我公司生产及其他经营活动顺利运作的最基础、最关键环节。一年来,我按照公司的要求,用心围绕价、质、量、地、时等基本要素展开采购工作,按照供应计划指标,用心开拓货源市场,货比三家、价比三家,选取物美价平的物资材料,全年共完成__吨的__采购工作,圆满完成了本年度的采购任务,为公司的发展做出了自己应尽的贡献。
三、着眼公司发展,不断提高供应质量
为了能采购的质量好的原材料,我用心联系亲朋好友,努力开拓进货渠道,以职责担当重任,以忠诚回馈信任,有时为了降低采购成本,不惜动用自己的关系,甚至和供应商争得面红耳赤。今年__月,我从一个朋友那里得知有物美价廉的__供应,能够有效地降低采购成本,但我深深地明白与未经审查和不熟悉的供应商做交易存在的风险是很大的,为了掌握第一手资料,我利用节假日时间前去“明察暗访”,几次与之洽谈,最终为公司采购开辟了一条不错的进货渠道。几年来,我在采购工作中礼貌待人,诚信于人,树立了公司的良好形象,在应对各种诱惑时,能以公司大局为重,以自身的人格为重,做到了不迷失自我。
采购工作是个艰苦的工作,常常风里来,雨里去,在外奔波错过饭点更是常有的事,但我既然选取了这个行业,就会以崇高的使命感和职责感把这项工作干好。一份春华,一份秋实,在采购的道路上我付出的是辛勤的汗水,但收获的却是那一份份充实和一份份沉甸甸的喜悦。
有工作是快乐的,采购工作在给我艰辛的同时,更给了我不断地成长与收获。新的一年已经来临,在新的一年里,我决心以感恩公司、回馈公司的使命感,继续发扬不怕苦、不怕累的精神,不断提高自己的职责心,不断减少工作失误,提高工作效率,并利用业余时间充实提高自己,参加国家注册采购师资格培训,把自己的进步与公司的发展壮大紧紧联系在一齐,提高成本概念,利润思维、风险意识和统筹潜力,向一个更优秀的采购靠近,做一名真正的优秀采购员。
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