做好个人总结才能提升自我,完善自我,通过个人总结,我们可以更好地评估自己在工作中的表现和表现,公文溜溜小编今天就为您带来了服务工作的个人总结通用6篇,相信一定会对你有所帮助。
服务工作的个人总结篇1
20xx年结束了,有必要对工作做一个总结。我热爱这个工作,因为我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备:
热爱你的工作:
当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:
餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
要有自信心:
与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
服务工作的个人总结篇2
刚接触ktv服务员工作时,总以为这个工作太简单了,不需要多想,所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考,将琐碎的工作理顺,时不时地对工作进行总结,渐渐发现工作越来越顺手,我也越来越有成就感。“一屋不扫,何以扫天下?”原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。
工作中,我学会了永远对顾客微笑。微笑是最好的语言,无论是相识还是陌路,微笑总能给人亲切感,总能接近人与人之间的距离。然而微笑也是有学问的,由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑,刚工作不久,我总是很机械地挤出应付式的微笑,久而久之,微笑或点头回应的顾客渐渐变少,我变成了可有可无的空气。后来我在一本书来看到关于微笑的学问,原来真诚的发自内心的微笑,才能让对方感觉到友善。从此,我一改往日的作风,不将生活的不良情绪带入工作,对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热情所感染,回报以微笑甚至问候,这让我觉得自己的工作充满了乐趣,还有什么比工作得到别人的肯定更开心的呢?
在ktv的工作琐碎而繁杂,顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的熟悉,我对工作中应该注意的事情进行了总结,并有条理地记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情,对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患,从最初的措手不及,到如今任何问题在我面前都能迎刃而解,无不与我善于发现和总结有关。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在ktv看起来平凡简单的工作,让我学会了很多大道理。伴随着ktv的成长,我也日渐成熟。
在今后的日子里,我会更加努力工作,为ktv树立更好的形象,为为每一位来ktv的顾客提供更优质的服务。
服务工作的个人总结篇3
一、外要修其形
我一直认为,一个好的售前顾问,一定要有大师风范。何为“大师风范”?自信、激情、镇定、良好的表达。好的电视剧为什么吸引人?因为剧本精彩,表演自然,观众会不自觉的就被带入剧情当中,一直看下去,不愿意换台。一场好的演讲也是一样。如果演讲者连话都说不流畅,意思表达不清,语言平铺直叙,客户肯定有想要换台的冲动。对于公司与产品的评价,肯定也要大打折扣了。我们有一些顾问,对产品解决方案了如指掌,对客户应用场景感同身受,但是一到了讲台上,特别是面对一屋子的客户高层,就容易紧张。说话声音小,前言不搭后语,甚至连眼神都不敢跟客户正面接触。这样就很难与客户有一个愉快的交流,也很难给客户留下好的印象。
自信,是作为售前顾问非常重要的一个基本素质。当然,这个自信,需要有过硬的行业知识、产品知识,充分的事前准备作为基础,否则就是盲目自负了。对于张嘴就说大话、不懂产品却随口承诺的售前顾问,我相信销售都是避之唯恐不及。自信,体现在与客户接触的每一个接人待物、方案讲解、疑问解答等等细节中。自信的微笑与不卑不亢的态度,是一个售前顾问良好风范的直接表象。售前顾问代表的是公司的专家形象,如果专家都对自己不自信,客户又怎么会信任的把项目交到你手中呢?
二、激情
工作是否有激情,往往是一个售前顾问是否能成长为一个优秀售前顾问的非常重要的因素。售前工作有其特殊性。客户的需求千变万化,客户项目进程刻不容缓。售前就好像随时待命出征的战士一样,需要随时做好打一场硬仗的准备,也经常需要为了一场完美的呈现而日夜兼程。售前的方案其实没有统一衡量的标准,如果没有工作的激情、挑战的激情,没有对成功的渴望,是很难打造出一份相对完美的方案的。另外,如果在现场演讲中注入一些激情,也必将使你的表现更加的出彩。虽然说不同的顾问有不同的风格,有人喜欢静静的叙述,也有人喜欢抑扬顿挫。但是总体而言,还是激情演讲更能抓住客户的注意力,让客户更深的了解我们的方案。
三、镇定
售前工作有很多的不确定性。项目现场瞬息万变,客户也可能会问很多刁钻的问题,能不能在现场镇定并快速的处理这些问题,就体现出一个顾问的水平了。“顺,不妄喜;逆,不惶馁;安,不奢逸;危,不惊惧;胸有惊雷而面如平湖者,可拜上将军。”深以为然。
每个顾问的知识范围都是有限的,产品的功能范围也是有限的。遇到客户的突发提问,其实并不是每个问题都要硬邦邦给出正面回复。如何应对客户的突发提问,有一些技巧。比如说:
1、当客户突然问到某个管理难题如何解决时,可以问客户,为什么会存在这个管理难题?在业务上是否是一个一定要解决的问题?还是因为存在其他的前提条件。有些问题其实并不重要,不是核心问题,客户会有人自己跳出来把这个问题挡回去;
2、客户的管理水平或者周边的环境是否足以支撑解决该问题?有时候,即使是软件能够解决该问题,客户的环境也不足以支撑该功能的实施。比如一些高级生产排程的问题;
3、可以从管理层面讲,其他的一些同行企业是如何解决该问题的。很多时候不是软件功能的问题,而是流程与制度的问题。如果你能举一些例子说明别人的解决思路,客户会对你刮目相看,哪怕这些解决思路是sap、oracle的客户的思路;所以日常对各软件厂商典型客户的资料收集与学习非常重要;
4、能正面回答的,于我们有利的问题,一定要给出直接明确的答复。尽量少用“应该可以”“好像可以”“我觉得”等不确定性的字眼。客户会对你的答案产生不信任感。那么你这个问题就是白回答了;
5、实在是难以回答的问题,可以微笑着对客户说,需要回公司与顾问团队讨论后给客户答复。当然,这种情况不宜多。否则客户对你的信任感会大幅降低。一个优秀的售前顾问,最好是一个问题都不要带回来,都能给客户满意的答复。
四、优秀的表达
表达能力是售前顾问非常重要的能力体现。这里不仅仅是我们常说的口才好不好的问题,更重要的是,是否能做到“主题明确、思路清晰、言简意赅、印象深刻”。售前与客户的交流往往机会难得,时间有限。如何在有限的时间内,把公司想要传达的信息让客户记住并且得到客户认可,如果能做到以上四点,应该就离目标不远了。有人会说,啊,我表达不好,遇事容易紧张,我看来是做不了售前了。其实不是这样的。所谓的“大师风范”自信、激情、镇定、良好的表达,其实都是可以通过不断的练习来培养并持续改善的。
记得我刚进公司的时候,因为以前在甲方的业务部门,对erp行业术语非常的陌生,也不知道一个演讲到底该如何组织语言,演讲经常时断时续,有时候自己都讲不下去,心得体会《erp售前工作心得体会》特别是一遇到很多图表没有文字的ppt我就犯愁。怎么办呢?没有办法。我就一张一张ppt去请教前辈们,“这张ppt该怎么讲呢?”“如果是你你怎么讲?”然后把听来的内容理解之后在ppt下面写备注,再背下来。然后一遍一遍讲给自己听。在去客户的前一天晚上,我往往要无数次的过ppt,直到闭上眼睛也能把整个方案内容复述的差不多为止。这样,第二天的演讲往往就会非常的顺利。因为每张片子在翻页之前我都知道下一张是什么。经过这么多年的不断练习,我现在已经不需要这么辛苦。我相信大家都可以做到,只是看你愿意付出多少努力而已。
五、内要练真功
前面讲到优秀的售前顾问需要自信、激情、镇定、优秀的表达。但是这些都有一个前提条件,就是顾问要胸中有料。如果客户业务也不熟悉,产品功能也不熟悉,只有“大师风范”,那跟电视购物的导购员就没有区别了。“腹有诗书气自华”,胸中有丘壑,自然能表现的自信与镇定。但是,怎样才能修炼好内功呢?
一般来说售前顾问分为两种。一种是偏业务的行业顾问,一种是偏产品的产品顾问。行业顾问往往需要有行业背景,比如说有在专业厂商的工作经历,或者有在甲方企业的实务经验。这样才能了解行业的全貌,深刻理解行业难点与痛点,为成为行业专家奠定基础。除此之外,对行业解决方案的学习与理解、对行业案例的收集、对行业动态的关注也非常关键。这些资料有些可以来自内部知识中心,有一些则需要到一些专业网站上进行收集与主动学习。做一个有行业方向的有心人,你就会在日积月累的阅读中积累越来越多的知识。
而对产品知识的熟悉,我觉得是每一个售前顾问的基本功。不管你是行业顾问、行业专家,还是初出茅庐的产品顾问,都需要做到对产品功能心中有数。什么功能能实现,什么功能不能实现,每个标准功能客户的应用场景是怎样的,客户应用中的异常流程应该如何处理等等,售前顾问都应该了如指掌。虽然顾问式营销中理论中有一句话,叫“我们卖的不是牛排,而是烤牛排的吱吱声”,但是如果你不知道怎么烤牛排,又怎么知道会不会把牛排烤糊呢?
以前有一种观点认为,高端的售前顾问是不需要懂产品的,只需要去客户那里讲行业知识与专业知识,得到客户的认同就好了。这种顾问的确有些时候在与客户高层沟通时会很容易得到客户的认同,但是随着客户需求的越来越细致与理性,很多客户会不仅满足于此。客户不仅需要你给出行业解决方案建议,也需要你给出准确的功能匹配与开发评估,否则会给项目带来很多交付的风险。到底公司能做什么、不能做什么、准备给客户做到什么程度,如果售前顾问都没有一个明确的判断,最终带来的,只能是项目范围的无边无界,以及项目实施的高风险。当然,我们也可以通过行业顾问与产品顾问一起配合,来达到既满足客户高层对高端交流的期望,又实现公司对项目风险与范围的提前规避的目的。(qx54.com 群学网)
六、紧跟客户走
成熟的售前,在以展现自己的产品优点与方案特性为核心目的的前提下,永远是以听众为核心,讲解他们最关心的、迫切的、最感兴趣的主题。销售中有一个经典的问句:
关我什么事?你说你的产品好——关我什么事,那是你的产品;
你说你的产品在财务方面很强大——关我什么事,我不关心财务;
我们站在台上,永远要听到客户在问:关我什么事?
有时候讲完一个方案,客户上来说,“啊,你们讲的很好,很专业。非常感谢!”但是最后客户却选择了别人签单。为什么?因为你没有抓住客户的核心需求,解决客户的核心问题。
在讲解方案之前,一定要多做了解:这个企业为什么现在提出要上信息化?谁提出立项的?他的目的是什么?哪些问题是他最核心想要解决的?了解不清楚这些问题,你的方案讲的再完整再全面,客户可能还是认为:你没有讲到我所关注的,不适合我。
另外,成熟的售前,要学会以客户的语言来表达。不要总站在台上讲“bom、mrp、aps”,客户企业内部怎么表述相关名词的?这是我们要关注的问题。很多时候我们在方案讲解之前会安排需求调研。需求调研的目的,一方面是了解客户的业务现状,了解企业的管理难题。另外更重要的一点,是了解客户决策团队的人员关系、客户内部的术语与表达习惯。
在方案讲解的时候,如果能适当的以企业的真实案例来举例子,以客户的表达术语来进行方案陈述,一方面可以很好的抓住客户关注的焦点,也能让客户觉得你很了解企业,更能让客户在短时间内更好的理解我们的方案。比如,在讲解某个销售管理的方案时,可以特别提到:“需求调研时,我们销售的王总跟我讲,我们的信用管理目前比较难处理。”,尽量多的提到客户的人员与称谓,客户的注意力会马上回到方案上来。并可以在方案讲解中带动更多的互动交流,让整个会议更加生动与愉快,给客户留下深刻的印象。客户的会议交流,让客户不打瞌睡是第一层次;让客户集中注意力听完全程是第二层次;而让客户参与其中并能很好的控制场面,让客户满意的点头则是第三层次了。
七、团队立大功
很多时候我们都认为,如果售前顾问能力很强,既懂行业又懂产品,客户的什么问题都能给出满意的答复,是不是这个项目就一定是我们的呢?其实不然。排除掉商务原因与不公平竞争因素,客户依然有可能不选你而选别人。这是我在实际项目支持中了解到的一个影响客户选型的非常重要的因素,而且在近来越来越重要了。“客户要选的,是一支可以帮助客户做好项目的团队,而不是一个个人能力非常突出的售前顾问。”
曾经有一个亲身经历的项目让我印象非常深刻。在那个项目中,几家供应商都一样在需求调研后进行方案讲解,我们的讲解非常成功。客户广泛认为我们的方案紧抓需求,能够很好的解决客户的问题,也对我的个人能力非常认可。这个时候,竞争对手找到客户的项目负责人,说了这样一句话:“他们只有这一个顾问了解制造行业,其他顾问都很一般。对行业与产品的了解都很有限。”(这个我们事后才了解到)
客户为了慎重起见,要求几家供应商安排详细的产品demo演示。经过慎重的准备之后,我们又给客户进行了产品演示,产品演示依然以我为主。效果虽然不是特别出彩,也算比较好的完成了任务。但是出乎意料的是,最后客户选择了另外一家签约。客户说,你们每次出现,都是销售固定的售前。虽然售前顾问表现非常不错,我们也很认可,但是我们不知道你们团队的其他人会如何。而另外一家供应商,在产品演示环节,是由供应链、生产、财务的实施顾问,分模块分顾问给客户进行了一天的产品演示,客户觉得这个团队是一个值得信赖的团队,而且也显示出竞争对手的销售项目经理具有很好的项目资源协调能力。虽然后来我们做了一些补救,比如安排实施团队与客户见面,客户案例考察等。但是客户依然认为竞争对手的协同作战能力比我们突出。
这个案例让我深刻的了解到,售前顾问的本质到底是什么。
我们虽然一再强调,售前顾问要内外兼修,体现专家形象。但是售前顾问的本质,不是卖自己,而是卖产品与团队。现在的客户,越来越明白售前顾问是不会全程参与后面的项目实施的。只有让客户真的认识到产品方案的优势与项目团队的优势,客户才会买单。而一味的表现售前顾问的个人能力,虽然也许客户会很认可你,却不一定在项目竞争中胜出。
因此售前顾问在项目团队中,不仅要起到技术支持与方案支持的作用,也需要协助销售项目经理一起,统筹安排好项目的售前资源与项目进程。什么时候需要出现技术顾问,什么时候需要出现实施顾问,什么时候需要安排企业高层会面,这是一门学问,也是直接影响项目成败的关键因素。把握好项目节奏,在正确的时间打好正确的牌,才会让客户对整个团队认可,最终放心的把项目交给你。团队的协同作战力量不容小觑。
有人说,选择了做售前顾问,就得“清苦伴孤灯”——深夜伏几案,只影伴孤灯。顾问的路很长,从懵懂少年可以一直做到白发苍苍。除了前行,我们别无选择。
服务工作的个人总结篇4
这一年来的工作当中我觉得自我还是做的不错的,作为一名服务员,我深刻的意识到了这一点,这方面而言,我确实需要更加努力的去做好自我分内的事情,做服务工作我感觉很开心,每次得到顾客的微笑我都觉得这是认可,对我服务的认可,我感觉十分的好,一年的时间过去了,我确实还是在这个过程当中得到了很大的提高,我也必须会更加努力的去做好自我的本职工作,对于这一年来的跟着我也总结一下。
经过自我的努力,我也看清楚了很多,确实这对我而言是一个十分大的提高,我会继续认真的去规划好的,在这方面我有着十分明确的规划,我必须会让自我做的更好,做这份工作服务质量是应当要落实好的,我一向都感觉在这个过程当中我比较努力,我清楚的意识到了这一点,在这一点上头我也在不断的提高自我的本事,我也能够在这方面有着十分明确的规划,我必须会让自我做的更好的,做服务工作这是我要去维持下去的,这一年来我感觉在__酒店那里,十分的充实,我也认真的把自我的工作做好了,我明白不管是在什么时候都应当要努力维持下去的,这是我应当要有的态度。
一年的时间过去了,我也期望能够得到更多的认可,做服务工作,我每一天认真的规划好自我,我渴望得到更多的锻炼,这一点是我应当要清楚的,期望能够够在以后的学习当中坚持去搞好这一点,我也会坚持去做好这些分内的事情,成为一名优秀的服务员,我这也是我一向都在努力的方向,虽然过去的一年当中也是出现了一些问题,在工作当中感受到了必须的压力,可是我觉得化压力为动力这是有道理的,本着一个高质量服务的原则,我应当要对得起自我的这份工作,这也是我应当要去努力的方向,此刻包括未来,这些都是应当要履行好的职责,我必须会让自我继续维持下去,这也在学习当中应当要有的态度,我感觉这样的方式是十分有意义的,坚持去做好服务工作,这是绝对是要去做好的。
当然我明白我在平时的工作当中,有一些做的不够好的地方,我也必须会继续努力去规划好自我的工作,我也相信我能够获得更大的提高,在这方面努力完成的更好,此刻我也感觉十分的有意义,期望能够学习到更好的服务技巧,成为更加优秀的服务人员。
服务工作的个人总结篇5
20xx年各项工作基本告一段落了,一年来我能始终如一的严格要求自己,严格按照行里制定的各项规章制度来进行实际操作。在我的努力下,x年我个人没有发生一次责任事故。完成了各项工作任务,业余揽储179万元,营销基金150万元,营销国债110万元,营销保险5万元,营销外汇理财产品——汇财通22万元。营销理财金帐户25个。在这里我总结一下我在这一年中的工作情况。
一、加强学习,提高自身素质。
一年来,我能够认真学习各项金融法律法规,积极参加行里组织的各种学习活动,不断提高自己的理论素质和业务技能。特别是后来到了个人理财中心做客户经理后,多问、多学、多练,通过学习优质客户识别引导流程能成功的识别优质客户。如:10月21日,王先生来我行取款,在排队等候和他的闲聊中了解到,他是我行的老客户,每天都要来银行办理业务,并诚恳的请他为我行提意见,同时还建议他开理财金帐户,可以享受工行优质客户的服务,他很高兴的接受了我的建议,并留下了联系电话。我查询了他的存款在80万元左右。过了几天我打电话约他来我行开了理财金帐户。
作为一名客户经理,我认为不但要善于学习,还要勤于思考。11月我做为客户对交通银行、建设银行、招商银行、中兴实业银行等4家商业银行进行了走访,看看他们的金融产品和服务质量,回来后深有感慨。从交通银行醒目的基金牌价表和各种金融产品的宣传资料、大堂经理和客户经理的优质服务、中兴实业银行的人民币理财产品、招商银行为优质客户设置的绿色通道,我看到了我们行的差距,还看到了我个人知识的欠缺,回来后制订了系统的学习业务知识和理论知识的计划,同时提出了建议把基金牌价和放宣传资料的架子尽快到位,既服务客户又起到好的营销效果。
二、勤奋务实,为我行事业发展尽责尽职。
一年来,我先后从事储蓄员,客户经理等不同的岗位,无论在哪一个岗位工作,我都能够立足本职、敬业爱岗、无私奉献,为我行事业发展鞠躬尽瘁。在做客户经理时能主动收集优质客户资料,补登优质客户信息记录表90多份。做为客户经理,我的一言一行,都代表我行的形象。所以,我对自己高标准、严要求,积极为客户着想,向客户宣传我行的新产品,新业务,新政策,扩大我行的知名度。在储蓄所工作时,能积极协同所主任搞好所内工作,利用自己所学掌握的知识,做好所内机具的保养和维修,保障业务的正常进行,营业前全面打扫所内卫生。营业终了,逐项检查好各项安全措施,关好水电等再离所。从没受到过一次外面顾客的投诉。在平时有顾客对我们的工作有不同看法的时候,我也能把客户不明白的事情解释清楚,最终使顾客满意而归。所里经常会有外地来的工人和学生办理个人汇款,有的人连所需要的凭条都不会填写,每次我都会十会细致的为他们讲解填写的方法,一字一句的教他们,直到他们学会为此。临走时还要叮嘱他们收好所写的回单,以便下次再汇款时填写。当为他们每办理完汇款业务的时候,他们都会不断的向我表示感谢。
在我做好自己工作的同时,还用我多年来在储蓄工作中的经验来帮助其他的同志,同志们有了什么样的问题,只要问我,我都会细心的予以解答。当我也有问题的时候,我会十分虚心的向老同志请教。对待业务技能,我心里有一条给自己规定的要求:三人行必有我师,要千方百计的把自己不会的学会。想在工作中帮助其他人,就要使自己的业务素质提高。
三、开拓市场,寻找新的增长点。
只有不断开发优质客户,扩展业务,增加存款,才能提高效益。从朋友那里得知,王先生是大客户,但公司帐户却开在建行,知道我们揽储任务重,叫我去宣传一下,看能否转到我行来,我主动和王先生联系,介绍我行的各项金融业务,还宣传了理财金帐户专享的服务,在我和朋友的催促下,第二天就来我行会计处开了一个一般帐户,说等资金一到位就办理理财金帐户,以后慢慢把资金转到我行来。为搞好营销,扩大宣传力度,我通过电话发短消息联络客户,介绍我行的新产品,并上门送宣传资料宣传我行新产品的功能和特点。收到了好的效果。12月2号利用去儿子学校的机会,给他们老师介绍了汇财通和保险业务,老师们争先询问汇财通利率情况,有个客户来我行购买了几千元美圆的汇财通。
新的一年里我为自己制定了新的目标,做为客户经理我计划从以下几个方面来锻炼自己,提高自己的整体素质。
一、道德方面。做为客户经理在品德、责任感等方面必须要有较高的道德修养,强烈的事业心,作风正派,自律严格,洁身自爱。
二、心理方面。客户经理心理要成熟、健康。经受过磨炼,能理智地对待挫折和失败。还要有积极主动性和开拓进取精神。同时,还要有较强的交际沟通能力,语言、举止、形体、气质富有魅力。在性格上要热情开朗,在语言上要风趣幽默,在处理棘手问题上要灵活变通,在业务操作上要谨慎负责。
三、业务方面。客户经理要有系统、扎实的业务知识。首先要熟悉银行的贷款、存款、结算、中间业务知识。既要掌握主要业务知识,又要熟悉较为冷门的业务知识;既要有较高的政策理论水平,又要能具体介绍各种业务的操作流程;既要熟悉传统业务,又要及时掌握新兴业务。另外,客户经理还要具备法律知识、经济知识,特别是要具备综合运用多种知识为客户提供多种可供选择的投资理财方案的能力。
四、营销方面。客户经理要成为市场营销的能手。要掌握市场营销学的基本知识,又要身体力行,积极参与实践。掌握推销自我的技巧、演讲技巧、产品推介的技巧、与客户沟通的技巧、处理拒绝的技巧等。
服务工作的个人总结篇6
从这次餐饮服务员的工作,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。
一、热爱你的工作
当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
二、迅速熟悉工作标准和方法
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
三、要有勤奋的精神
餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
四、要有自信心
与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
五、要学会做人
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。
六、责任
就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
七、平常心面对工作中的不公平
在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
八、团队
发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
随着市场法规和规则的进一步建立和健全,在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则,市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加,中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头,行业规模不断扩大。同时,市场竞争也将更加激烈,市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显,竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。
新华社北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示,20xx年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元,餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年零售额可望达到12100亿元,并呈现四大发展趋势。
一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前,我国人均餐饮消费刚刚达到100美元,与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。
当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民,而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。
二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。近年来,商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大,与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴,呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。
餐厅服务员个人工作总结三是经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花,生意兴隆。
四是服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积极调整产业和产品结构,扩大餐饮消费热点,加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体,更加便民利民,大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。
所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团队的建设,组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学习型团队,使好乐星的目标更为远大,前进的步伐更为稳健,为企业的发展打下了坚实的基础。我们好乐星团队立下了要让好乐星走出东营,走出山东,走向中国,走向世界的宏伟目标!
好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”,“让世界充满爱”,我将为这一使命奋斗终生!“一切皆有可能!”我们期待梦想的实现
经过两年多的运作,好乐星已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来,公司以文明规范活动为突破口,以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,狠抓好了星员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
时间匆匆,飞快流逝,我已经在“好乐星”愉快的度过了六个月。认真工作,享受生活--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑在好乐星日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
每个职业都需要讲求团队精神,在好乐星也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。
之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在好乐星感受到不一般的快乐!
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